Les Dessertes Thermiques Nomades® (DTN)
Equipements de catering durable;
alternatifs aux Selfs, Buffets & Plateaux repas
"Les Dessertes Thermiques Nomades® sont des équipements de catering chaud caractérisés par une technologie thermique disruptive exclusive produisant une autonomie de température prolongée, non aléatoire avec un minimum de moyens.
En Collectivités, Hôtellerie & Transports, elles suppriment, plusieurs étapes logistiques coûteuses et dégradantes pour les aliments, les gains réalisés sur les déchets, les emballages, lavages, coûts en matériels,manutentions inutiles et coûts d'exploitation sont mis au profit d'un maximum de diversité de ressources alimentaires et par ce bias réduire l'impact du système alimentaire sur l'environnement
Un Système de catering durable pour:
Solutionner les contraintes de mise en oeuvre: En restauration hors foyer, la grande majorité des problèmes proviennent d'une équation difficile à réaliser entre: le grand nombre de repas servis, le temps de service, les normes sanitaires, les budgets contraints
S'adapter aux nouvelles donnes sur l'épuisement des ressources
Améliorer la qualité globale