Une technologie disruptive

  • Fonctionnement inversé: Contrairement au maintien au chaud en enfermant les plats ou sur des réchauds connectés, les Dessertes Thermiques® maintiennent chaud pendant leur processus de refroidissement. Déconnectées de l'alimentation électrique après un préchauffage, elles canalisent un flux thermique de refroidissement déployé automatiquement, du plus chaud vers le plus froid, traversant les aliments.

  • Inertie thermique non aléatoire prolongée, & énergie positive.
    La durée et le niveau de température du flux thermique de refroidissement identiques à chaque utilisation sont intrinsèques aux ajustements des Dessertes Thermiques®

  • Des produits-services novateurs: constitués de systèmes thermiques semi-fermés compacts, émancipés de connexion continue à l'alimentation électrique répondent aux besoins de décentralisation et de flexibilité de mise en oeuvre compatibles aux circuits courts et à l'environnement socio culturel des repas

Nouveaux domaines d'applications
d'une technologie générique

Luxe et Artisanat

yahting, hôtellerie, résidences

  • Designs et habillages en matériaux chaleureux qui s'harmonisent avec les décorations des salons.

  • Porcelaines

Collectivités publiques

écoles, entreprises,

  • Designs originaux et habillages en matériaux modernes, esthétiques et originaux et infrastructures harmonisées

Solutions embarquées

transports, tourisme

  • à l'étude pour transports et services extra muros (garderies)

Grandes étapes

1.
INCUBATION
Expérimentations & ajustements

2.
PREMIERS PROTOTYPES
Recherche de fabricants

3.
1er BREVET EUROPEEN
Recherche de financement

4.
VENTE 1ER MODELE
cahier des charges et première production

5.
ARRET DE PRODUCTION


6.
2e BREVET EUROPEEN
recherche de financement

7.
ETUDES DE MARCHE
Concepts de restauration

8.
DOSSIER INDUSTRIEL
nouveaux prototypes

9.
RECHERCHE DE PARTENARIATS INDUSTRIELS

Applications
3 volets d'industrialisation et marchés

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Edwige Truyts
Fondatrice
Bureau R&D Alungo

Suisse