Les Dessertes Thermiques Nomades® (DTN)
Equipements de catering durable;
alternatifs aux Selfs, Buffets & Plateaux repas
"Les Dessertes Thermiques Nomades® sont des équipements de catering exclusifs,
caractérisés par une technologie thermique disruptive optimisant les ressources naturelles, humaines & environnementales nécessaires à la confection des repas chauds en Collectivités, Hôtellerie & Transports
Pourquoi un Système de catering durable ?
En restauration hors foyer, la grande majorité des problèmes proviennent d'une équation difficile à réaliser entre:
Le grand nombre de repas servis,
Le temps de service,
Les normes sanitaires,
Les budgets contraints
Le but de la présente innovation est de contrer les conséquences d'un modèle de production délétère pour l'environnement, la souveraineté alimentaire et la qualité globale.
" Simplification des moyens = Mieux dans l'assiette"